通過(guò)質(zhì)地儀器分析人類(lèi)咀嚼和吞咽困難的人吃年糕的難易程度

通過(guò)質(zhì)地儀器分析人類(lèi)咀嚼和吞咽困難的人吃年糕的難易程度

日本進(jìn)口食感測(cè)定儀，食品咀嚼性檢測(cè)，硬度，粘性檢測(cè)

例如，就提供給兒童和老人的
食物
而言，對(duì)于食物提供者而言，吞咽時(shí)檢查硬度是否安全非常重要。

質(zhì)感測(cè)試儀“ TEX"系列支持食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制和檢驗(yàn)操作，
從與食品開(kāi)發(fā)中的美味相關(guān)的質(zhì)感到
檢查吞咽困難者的食品許可標(biāo)準(zhǔn)

紋理輪廓分析方法
■ 　使用質(zhì)地測(cè)試夾具（柱塞）壓縮和測(cè)量食物。　硬度和粘合性是　根據(jù)紋理輪廓分析方法* 自動(dòng)計(jì)算的。		■測(cè)量數(shù)據(jù) 　□硬度　□附著力　□內(nèi)聚力　□英國(guó)（脆弱性）　□彈性　□膠化 ?。ň捉溃?br style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; appearance: none; margin: 0px;"/>　□ 膠質(zhì) □附著力　*測(cè)量數(shù)據(jù)是　　　根據(jù)質(zhì)地輪廓分析方法計(jì)算得出的。
紋理輪廓分析方法

規(guī)范

模型	TEX-100N / TEX-200N
承載量	100N / 200N
小長(zhǎng)度顯示	0.1毫米
測(cè)試速度	1?600毫米/分鐘
標(biāo)準(zhǔn)配件（僅列出主要項(xiàng)目）	檢驗(yàn)證書(shū)（包括保修），說(shuō)明手冊(cè)，簡(jiǎn)單設(shè)置手冊(cè)， 3種類(lèi)型的柱塞（扁圓形/圓錐形/楔形），φ40容器，不銹鋼蝙蝠磁盤(pán) ，樣品海綿，PC軟件（CD-ROM），USB內(nèi)存等
電源電壓	AC100V?AC240V
尺寸	寬338 x深275.5 x高430.5
重量	約16.5kg
語(yǔ)言	日語(yǔ)/英語(yǔ)/中文（簡(jiǎn)體/繁體）/韓文4種語(yǔ)言